Cette étude propose une documentation scientifique et pédagogique sur le milieu naturel le plus représenté dans le midi méditerranéen : la garrigue. Très concrètement articulé sur les derniers programmes en Sciences de la Vie et de la Terre, l'ouvrage comporte quinze fiches d'activités centrées sur la garrigue. Avec un objectif essentiel : motiver par la démarche scientifique les élèves de collège à étudier leur environnement sur le terrain et en classe.

L’ethnobotaniste Pierre Lieutaghi décrit et analyse l'évolution des chênes blancs (Quercus pubescens) en Haute Provence. Son livre présente cet arbre représentatif de cette région des pays collinéens et les paysages floraux lui étant associés.
Il décrit et analyse les deux types de chênaies (chênaie blanche sèche et chênaie blanche fraîche) aidant ainsi à la compréhension de ces paysages. Cette étude analytique se prolonge par les pelouses et les landes. La liste des plantes de l'étage du chêne blanc complète le discours. Le livre se termine par le plan du « jardin du chêne blanc » au prieuré de Salagon* à Mane (Alpes-de-Haute-Provence), musée-conservatoire ethnologique de Haute Provence, dont Pierre Lieutaghi est justement responsable des jardins.
Parmi ceux-ci, celui dit « du chêne blanc », au propos écologique, a été créé il y a cinq ans et se compose d'un jardin frais et d'un jardin sec pour lesquels la liste des plantes les composant est fournie en annexe [amélanchier (Amelanchier ovalis), petit genet d'Espagne (Genista hispanica), rose France (Rosa gallica), aphyllante (Aphyllantes monspeliensis), sarriette vivace (Satureja montana), genêt de Villars (Genista villarsii)...].
Ce livre incite à se rendre à Salagon mais surtout à mieux comprendre les paysages de la chênaie blanche et ses relations avec l'homme, le propre de l'ethnobotanique réside bien là.

À ce jour, aucun livre en France n'est parti à la rencontre de toutes les ressources de la garrigue du Midi de la France. Les hommes y ont puisé allègrement pour se nourrir, s'habiller, se loger, se soigner, se désaltérer, se parfumer, s'outiller... Comment fabriquaient-ils leur encre; pourquoi utilisaient-ils un champignon bien particulier pour allumer leur feu; avec quoi distillaient-ils leurs plantes aromatiques; quels fruits, condiments, légumes ou herbes médicinales allaient-ils ramasser?

Cet ouvrage - abondamment illustré d'aquarelles, de photos et de vieilles affiches - explore et raconte toutes ces histoires. On y découvre aussi le récit de la fabrication du verre, de la colle, de précieux outils en bois, de vêtements ou encore la longue aventure des colorants naturels traqués dans les végétaux et les insectes... Ce sont également l'épopée des chasseurs du Midi, des ramasseurs de truffe, des oléiculteurs ou encore le dur labeur des charbonniers qui sont évoqués dans cet ouvrage.

L'originalité de ce livre est également de faire revivre ces histoires. Il apprend par exemple à reconnaître les salades sauvages ou propose de nombreuses fiches pratiques à réaliser avec des produits de la garrigue: confectionner une tisane, un sirop de fruit; fabriquer une encre, de la colle, un colorant textile; composer une liqueur, des recettes de cuisine...

Spécificité du Massif du Gardon, contexte géographique et historique
- Contexte géographique et unités naturelles
- Contexte historique : L'homme et le milieu, de la préhistoire à nos jours

L'impact de l'urbanisation sur l'environnement, principes de base du POS
- Des communes sans POS
- Des POS approuvés plus ou moins rapidement
- Contenu des POS

L'eau, un facteur a prendre en compte lors de l'urbanisation
- L'eau, un risque potentiel
- Des exemples de communes concernées

Pourquoi nous émerveillons-nous du spectacle de certains paysages? Quel sens accordons-nous à l'environnement dans lequel nous évoluons? Quels modes de perception déterminent notre regard sur les territoires? À partir de ces questions très générales, cet ouvrage se propose de guider le lecteur dans une réflexion sur le devenir des espaces naturels ruraux et urbains d'un département français : la Saône-et-Loire.
L'état des lieux s'attache notamment à identifier les interventions humaines qui modifient notre perception des paysages et participent à une uniformisation des territoires : voies de circulation, zones d'activités, zones d'habitat, zones de protection patrimoniale, zones d'exploitation agricole. Ces phénomènes d'évolution paysagère en Saône-et-Loire sont la déclinaison de ce que l'on observe sur l'ensemble du territoire français.

Ce guide de terrain présente l’ensemble des milieux naturels présents sur le territoire du Parc national des Cévennes, soit 168 types de milieux, ou « habitats », regroupés en 55 fiches détaillées. Alliant rigueur scientifique et démarche pédagogique, cet ouvrage de référence est le compagnon indispensable de vos balades au sein de ce territoire d’exception.

-Un texte clair, comprenant : description du milieu et de ses variantes, flore caractéristique et flore compagne, faune remarquable, valeur écologique, usages, évolution, entretien

• Synthétisées à l’aide de pictogrammes, les conditions écologiques de chaque milieu naturel en un seul coup d’œil : altitude, exposition, pente, nature de la roche-mère, profondeur du sol, situation topographique, humidité, richesse en éléments nutritifs

• 55 cartes commentées de répartition des milieux naturels et sites d’observations privilégiés

• Plus de 460 photographies couleur : les milieux naturels, les espèces végétales qui les caractérisent, ainsi que les espèces animales remarquables qui les fréquentent

• Une clef d’identification des milieux naturels