Cet ouvrage, de la plume de trois enseignants-chercheurs, Catherine Bernié-Boissard, Jean-François Courouau et Thomas Perrin, propose un portrait contextualisé et illustré de la région Occitanie : éléments géo-historiques et culturels, profil socio-économique et institutionnel, perspectives de développement et de coopération. Comment cette construction s’incarne-t-elle à l’échelle nationale et européenne ? Qu’est-ce qui caractérise la région Occitanie en France, en Europe et au-delà ? Quelle place y occupe-t-elle ? Comment s’affirme-t-elle ? Ces questions animent les différentes séquences qui composent cet ouvrage, invitant le lecteur à une pérégrination à la croisée des divers territoires de l’Occitanie. Dans ce chemin sont mobilisées histoire, géographie, politique, économie et prospective.

Géohistoire de l'Occitanie (11-
1.1. Les territoires de l’Occitanie (11)
- Une région, deux métropoles, une diversité qui fait identité ? (26)
- L'Occitanie universitaire : une longue histoire, une dynamique permanente (28)
- Insurrections et révoltes en pays occitans (32)
1.2. Occitanie qu'es aquò ? (41)
- La composante catalane : une culture et une histoire spécifiques (50)
- La Catalogne du Nord dans l'Occitanie : un mariage arrangé ? (53)

L'Occitanie aujourd'hui (57)
2.1. Deux ou trois choses que je sais de la région... (57)
- La Conseil régional en pratique (64)
- Miègjorn roge, miègjorn blanc (68)
- L'Occitanie sur les rails - une révolution inachevée (69)
2.2. Faire région : attractivité, contradictions et dynamismes (73)
- L'économie sociale et solidaire : de Charles Gide à Alter'Incub (85)
- L'Occitanie universitaire aujourd'hui (87)
2.3. La culture fait-elle région ? (93)
- Occitanie terre de festivals (102)
- La gastronomie régionale (109)

L'Occitanie en devenir (115)
3.1. Une région, des territoires. L'enjeu de la coopération (115)
- Une région, deux métropoles : quelles interactions ? (123)
- Les villes moyennes, l'autre enjeu urbain de la région (129)
3.2. Une région d'Europe et du monde (133)
- L'Occitan aujourd'hui (145)
- Perspectives pour des « fleurons » économiques dans la nouvelle région (147)
- Entretien imaginaire d'un Occitan avec un Français : paraulas de Robert Lafont (153)