L'agriculture joue un rôle majeur dans le façonnement des paysages et la qualité des milieux "naturels". Le travail des terres, le passage des troupeaux, la construction de nouveaux bâtiments ou l'entretien de plus anciens font en effet des agriculteurs les artisans principaux du cadre de vie dans les territoires ruraux. Mais qui sont-ils? Comment se définissent-ils? Quels liens les unissent à leur domaine? Quatorze portraits d'agriculteurs des costières de Nîmes notamment, des témoignages nombreux extraits de quarante entretiens à travers le département donnent dans ce livre une image singulière et complexe du métier d'agriculteur, des hommes - et des femmes ! - qui l'exercent. Une enquête complémentaire, menée auprès d'élus locaux, souligne la valeur du dialogue, de la concertation et de la considération réciproque des acteurs au sein de notre société. En écoutant la parole des agriculteurs, les approches économiques, sociales et environnementales, sur lesquelles repose fondamentalement le développement durable, ne manquent pas d'apparaître. A chacun de les faire s'interpénétrer et se connecter concrètement pour poser les bases solides du XXI siècle. Puisse ce livre y contribuer. Ecrit par le Conseil d'Architecture, d'Urbanisme et de l'Environnement (CAUE) du Gard, sous la direction de Pascale Parat-Bezart.

Dans un contexte de disparition du foncier agricole au profit de l’urbanisation, la question des paysages ruraux ou périurbains devient un enjeu de société. Faut-il les protéger, accepter leur banalisation ou les abandonner ? Tout paysage porte en lui la somme des vies qui l’ont façonné et le façonnent encore. C’est pourquoi les approches paysagères agronomiques retrouvent une modernité. S'appuyant sur une connaissance fine de l’histoire, de la géographie de chaque petite région et de ses spécificités naturelles et humaines, elles constituent une clé d'entrée pour les démarches de développement durable des territoires. En ce sens, les travaux relatés dans ce document, menés par le monde agricole en lien avec les conseils d’architecture, d’urbanisme et de l’environnement (CAUE), sont riches d'enseignements. Preuves qu’il est possible de créer des paysages contemporains de qualité, ils intéresseront toute personne motivée par l’agriculture, le paysage, et le développement durable, autant que les professionnels, les collectivités et, tout simplement, les habitants. Cet ouvrage généreusement illustré est le reflet éclatant de la diversité des territoires français et de leurs richesses naturelles et humaines. Il offre aussi des pistes d’action et des idées pour penser le paysage dans un projet de société, conciliant les préoccupations de chacun et l’intérêt général, pour aujourd’hui et les générations du futur.

CHAPITRE 1 : LE CADRE
- Limites géographiques (13)
- Le langage des roches (14)
- Pluie et soleil (22)

CHAPITRE 2 : UNE FORET, végétation naturelle de notre midi
- La mise en place de la forêt méditerranéenne (27)
- La forêt méditerranéenne (33)

CHAPITRE 3 : DES HOMMES
- L'âge d'or de la forêt à l'époque des chasseurs-cueilleurs (43)
- La dégradation de la forêt à l'époque des pasteurs-agriculteurs (53)
- La dégradation de la forêt de la renaissance à l'époque contemporaine (80)

CHAPITRE 4 : LES GARRIGUES
- Tableau des noms français et latin des espèces citées (107)

Comment prendre en compte l'agriculture et ses espaces dans les schémas de cohérence territoriale ? Huit ans après la création des SCoT, qu'en est-il de leur contenu concernant cette question ? C'est ce que nous avons voulu analyser dans cet ouvrage. Ces analyses résultent principalement de travaux conduits par le Certu, l'ensemble des Cete et Entreprises Territoires et Développement sur l'agriculture dans le cadre de la démarche SCoT témoins, ainsi que de l'examen d'un échantillon de SCoT approuvés avant 2008 issus du réseau « Terres en villes ». Les espaces agricoles, forestiers et de nature sont devenus en quelques décennies des composantes de la planification que l'on appelait autrefois urbaine. L'agriculture aurait-elle acquis droit de « cité » ? Ce travail veut en tout cas y contribuer. Le plan aborde dans un ordre chronologique les principales étapes d'un SCoT : périmètres et gouvernance locale, le diagnostic agricole, le SCoT et son projet agricole, le document d'orientations générales et enfin les outils de mise en oeuvre. Cet ouvrage s'adresse aux équipes chargées de l'élaboration des SCoT mais aussi à tous ceux qui sont associés à ces démarches, dans les services de l'Etat, les villes, les conseils régionaux et généraux, les associations... ainsi que les chambres consulaires au premier rang desquelles on trouve la chambre d'agriculture. Il prend en compte les résultats des travaux conduits lors d'une journée nationale « Agriculture et SCoT » qui s'est déroulée à Grenoble le 25 septembre 2008 et qui a réuni près de 300 personnes sur ce thème : élus, praticiens de l'urbanisme et techniciens du milieu agricole. Il est complété par un guide d'une trentaine de pages édité sous forme d'un cd-rom qui passe au crible des « fondamentaux » relevés dans nos analyses les différentes étapes de construction et de mise en oeuvre des SCoT

STRUCTURE BOIS
- Les possibilités des ossatures (9)
- Choix du système constructif (14)
- Coordination des équipements et structure (19)

ENVELOPPE
- Ventilation statique (28)
- Clôture du bâtiment (34)

MISE EN ŒUVRE
- Evolution des assemblages et charpentes (41)
- Quantitatifs comparés (49)
- Détails de réalisation (52)
- Protection du bois (56)

BOIS DE PAYS
- Flux commerciaux (70)
- Utilisation relative des bois locaux (71)
- Transformation (74)
- Les ressources locales (77)

- Perspectives et propositions (86)

- Du projet agricole au projet architectural (11)
- L'agriculteur (14)
- Le conseiller CAUE (14)
- Le conseiller bâtiment (15)
- L'architecte (16)
- Recommandations (21)
- Schéma du processus de construction (22)
- Qualite du cadre de vie (26)
- Confort de l'utilisateur (28)
- Insertion paysagère (30)
- Un bâtiment durable et évolutif (32)
- Qualité des bâtiments, des produits (34)
- Bien être animal (37)
- Les matériaux (40)