Les Fondouks, un patrimoine historique, culturel et économique des cités méditerranéennes

- les fondouks, éléments fondateurs des villes et du commerce en Méditerranée

- Djerba sur les routes commerciales au XII siècle

LES FONDOUKS D'HOUMT SOUK A DJERBA
- un patrimoine à réinvestir
- un fondouk type
- le fondouk Jomni
- le fondouk Bouchadakh
- le fondouk des Maltais
- le fondouk Barkallah
- le fondouk de l'église

- Connaître : éléments de typologie

- Réhabiliter : pourquoi, comment ?

- Communiquer : une exposition

- Guider : une charte de qualité

- Coopérer : un partenariat