Cultiver des légumes en ville, c'est possible, mais si l'on veut vraiment avoir des récoltes abondantes et saines, il est préférable de pratiquer la culture hors-sol.
Ecologique, et utilisant des contenants recyclés, les méthodes de culture présentées par l'auteur sont à la croisée de la culture hydroponique, de la permaculture et de l'agriculture biologique. Elles sont le fruit de nombreuses années d'expérimentation en condition urbaine.
Simples à mettre en œuvre, les différents systèmes de culture peuvent se loger dans les moindres recoins (balcons, terrasses, toits) et conviennent à des projets individuels ou collectifs.
De nombreux schémas et photos permettent au lecteur de réaliser facilement lui-même les dispositifs présentés.

- Cultiver les plantes hors-sol (15)
- Les systèmes de culture hors-sol sans substrat (48)
- Les systèmes de culture hors-sol avec substrats (64)
- Fiches de culture (114)
- La protection des plantes (146)