- Lozère : restauration du moulin à vent de Hures-la-Parade (4)

DOSSIER : Artisans, chapeau bas (7)
- Monsieur Pons et les trois enfants (8)
- Jérémie Jacquier, Compagnon Menuisier du Devoir de Liberté (11)
- Du fil au fer, Jean-Pierre Beaussier et la forge Loubière (12)
- Fabriquer des tuiles traditionnelles (14)
- Une façade reconstituée en colombage (16)
- Elles sont artisanes sur le chantier de Guédelon (18)
- Plâtriers de père en fils (19)

Connaître
- Ces tirants qui nous rassurent (22)
- Eolien versus éolien (26)
- Eoliennes : le massacre de la France rurale (30)

Restaurer
- Restauration d'un moulin vieux de six siècles à Lamothe-Fénelon, Lot (34)

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