Faire les bons choix en matière de végétaux dans un département aux milieux contrastés, aux conditions écologiques difficiles marquées par la sécheresse, le vent et le froid reste une gageure. Ce mini guide essaie d'apporter des réponses en présentant une sélection des valeurs sûres sur trois entités paysagères, le littoral, les plaines et le piémont héraultais. Les végétaux y sont présentés par tableaux répertoriant arbres, arbustes, vivaces, plantes grimpantes et couvre-sol accompagnés de conseils de plantation.