Partie 1 : Des ouvrages à faire à la Fontaine de Nîmes, conception d'un embellissement (14)
De la demande au projet : Le processus de décision 1738-1743 (16)
- La source de la Fontaine au début du XVIII siècle (16)
- Les premières démarches (20)
- L'évolution de la demande et les différentes propositions (23)

Le projet de Mareschal 1740-1774 (35)
- La nomination de Jacques-Philippe Mareschal (35)
- Penser un projet : Entre emprunts, restauration et création (38)
- Evolution d'une idée : du projet de 1744 à celui de 1774 (44)

Partie 2 : De la situation des ouvrages de la Fontaine, du plan à la réalité : la réalisation (54)
Direction des travaux (56)
- L'équipe décisionnelle (56)
- Jacques-Philippe Mareschal et Gabriel Dardailhon, les techniciens (60)

Plus de trente années de chantier 1739-1770 (70)
- Le gros œuvre (71)
- Le second œuvre et l'entretien (78)
- La fin des travaux (87)

Partie 3 : Les habitations font la ville, mais les citoyens font la cité : le quartier de la Fontaine, réussite ou échec ? (92)
Le regard des élites : entre adoption et critique (94)
- L'avis des érudits (95)
- Un projet jugé démesuré, froid et sans âme (98)
- Le jardin et le Canal adoptés par la haute société (101)

La Fontaine de Nîmes et les nîmois (105)
- L'urbanisation du quartier et ses imprévus (105)
- Le jardin, haut lieu de vie des habitants de la ville et objet de toutes les attentions (107)
- L'héritage de Mareschal (110)

Conclusion (114))

Annexes :
- Autres planches de Jacques-Philippe Mareschal, projet de 1774 (124)
- Manuscrits (125)
- Le jardin et ses abords d'hier à aujourd'hui (143)